Небольшая анкета
О ребёнке, его питании, ваших вопросах и прошлых попытках что-то изменить.
7-дневный практикум
Практикум по детскому питанию
7 дней работы с рационом своего ребёнка
Старт 26 августа
Возраст от начала прикорма до 3 лет
Два маршрута: для начала прикорма и для детей, которые уже едят обычную еду, но остаются вопросы с рационом, отказами или переходом к общему столу.
до 20 августа3 500 ₽
с 21 августа4 200 ₽
Ольга Пульникова специалист по детскому питанию
01
Зачем я сделала этот практикум
На встречах про детское питание довольно легко показать общий принцип.
Например, что питание ребёнка нельзя оценивать по одной тарелке. Что маленькая порция сама по себе ещё ничего не говорит о качестве рациона. Что в 6 месяцев и в 2 года перед ребёнком стоят совершенно разные задачи.
Обычно всё это понятно, пока мы разбираем примеры.
А потом мама открывает холодильник у себя дома — и возникают уже совсем другие вопросы.
Что из того, что ест мой ребёнок сейчас, нормально?
Чего действительно не хватает?
Надо ли что-то менять или рацион в целом вполне хороший?
Если менять — то с чего начинать?
Что делать, если я предлагаю новое, а ребёнок всё равно выбирает привычные три блюда?
Вот с этой частью обычно сложнее. Потому что здесь уже недостаточно знать общие рекомендации. Нужно посмотреть на конкретного ребёнка, его возраст, привычный рацион, семейную еду и то, что происходит за столом изо дня в день.
Поэтому практикум я вижу именно как неделю применения знаний к своей семье, а не как ещё один курс лекций о детском питании.
02
Как мы будем работать
Онлайн-встреча
Для каждого маршрута — своя основа и разбор тем, которые я увижу в анкетах.
Работа в чате
Короткие материалы, практика, ваши наблюдения и ответы Ольги по ходу работы.
До начала я попрошу вас заполнить небольшую анкету о ребёнке и его питании.
Мне важно заранее увидеть, с какими ситуациями приходит группа: что дети едят сейчас, что больше всего беспокоит родителей, где уже были попытки что-то изменить и с какими сложностями вы столкнулись.
Участники будут разделены на два маршрута по возрасту и этапу питания. В начале работы у каждого маршрута будет своя онлайн-встреча. На ней я дам необходимую основу и отдельно остановлюсь на вопросах, которые увижу в анкетах.
Дальше основная работа пройдёт в чате. Каждый день вы будете:
- получать небольшой материал по теме дня;
- выполнять короткое практическое задание;
- смотреть уже не на абстрактные примеры, а на питание своего ребёнка;
- показывать свои тарелки и наблюдения;
- отмечать, что получилось и где возникли сложности;
- задавать Ольге вопросы по ходу работы.
Я буду отвечать на вопросы по ходу практикума.
Большую часть недели мы будем заниматься не теоретическим «как правильно кормить детей вообще», а вашей обычной едой и теми решениями, которые приходится принимать дома каждый день.
03
Два маршрута
Нельзя одинаково работать с питанием ребёнка, который только знакомится с прикормом, и ребёнка, который уже давно ест обычную еду.
Маршрут 1
Старт прикорма
Задача — не пытаться как можно быстрее прийти к большой «правильной» тарелке, а понимать, как ребёнок постепенно осваивает еду.
Мы поговорим о готовности к прикорму и первых продуктах, расширении рациона, текстурах и форме подачи, знакомстве с аллергенами.
Отдельно будем учиться смотреть на детскую тарелку: что в ней уже есть, соответствует ли она этапу ребёнка, что имеет смысл добавить сейчас, а с чем совершенно не нужно торопиться.
И обязательно обсудим организационную часть. Потому что рекомендации существуют не отдельно от жизни семьи: всё это ещё нужно встроить в обычный день с ребёнком.
Маршрут 2
Расширение рациона и общий стол
Сначала посмотрим на рацион ребёнка не по одному завтраку или ужину, а шире. Попробуем увидеть, что в нём уже есть и где действительно существуют пробелы.
Будем разбирать разнообразие продуктов, состав обычных приёмов пищи, перекусы и напитки.
Отдельная часть работы будет посвящена отказам от еды и пищевому поведению.
Иногда родителю совершенно не нужно придумывать ещё двадцать новых рецептов. Проблема может быть в организации питания, слишком частых перекусах, напряжении за столом или в том, как семье предлагают новые продукты.
За семь дней невозможно решить вообще все вопросы питания ребёнка. Но вполне возможно разобраться, что именно происходит сейчас у вас и какие следующие шаги имеют смысл именно в вашей ситуации.
Посмотреть организационную информацию ↓04
Чего я не буду обещать
После семи дней ребёнок не обязан начать есть брокколи, мясо, овощи и всё остальное, от чего он раньше отказывался.
У нас не будет задачи составить «идеальное меню».
И я не хочу, чтобы после практикума вы стали ещё тревожнее и начали проверять каждую тарелку по длинному списку требований.
Мне гораздо важнее другое.
- Чтобы вы научились видеть рацион немного шире одного приёма пищи.
- Понимали, где действительно есть повод что-то менять.
- Не пытались исправить сразу всё.
- И могли принимать обычные ежедневные решения о питании ребёнка с большей ясностью.
05
Когда я бы не советовала идти на практикум
Если питание ребёнка вас в целом устраивает, вы спокойно ориентируетесь в рационе, понимаете, как вводить или расширять продукты, и у вас сейчас нет задачи что-то пересматривать — покупать практикум просто «на всякий случай» не нужно.
Организационно
Семь дней, чтобы посмотреть на питание именно вашего ребёнка
Старт — 26 августа. Перед началом вы заполните анкету, а затем начнёте работу в своём возрастном маршруте.
- Длительность
- 7 дней
- Формат
- Онлайн-встреча, ежедневные небольшие материалы и задания, рабочая тетрадь, общий чат и ответы Ольги
- До 20 августа
- 3 500 ₽
- С 21 августа
- 4 200 ₽
После оплаты мы пришлём всю организационную информацию и анкету.
Практикум носит образовательный характер и не заменяет медицинскую диагностику и лечение.